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子公司
各個部門及職能崗位在食品安全中的主要職責
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      各個部門及職能崗位在食品安全中的主要職責
      系統
      部門
      主要職能
       
       
      總經理
      總經理
      1 貫徹國家、行業和進口國相關的食品安全法律(含飼料安全)法規;
      2 提供能滿足食品安全所需要的資源,
       
       
      3 制訂食品安全方針并在企業內部得到充分的溝通,并確保公司員工能充分
        的理解和執行。
       
       
      人事行政部
      1 擬定食品安全的年度培訓、考核計劃,并實施。
       
      主要包括:
       
       
      1.1 食品安全小組成員的理論知識培訓及考核;
       
       
      1.2 對影響食品安全的關鍵崗位(操作工)實施培訓和考核;
       
      2 組織GMP車間內的員工實施建康體檢并獲得建康證;
       
      3 廠區內防鼠防蟲計劃的制訂和實施、廠區內建筑設施、綠化的
       
        維護保養;
       
       
      4 對行政主管部門和協會的下發的食品安全(含飼料安全)指令
       
        在公司內及時傳遞和溝通。
       
       
      總經辦
      1 在內部審核計劃中增加對“食品安全管理體系”運行有效性
       
        符合性、充分性的審核。
       
       
      2 對行政主管部門和協會下發的食品安全(含飼料安全)指令
       
        在公司內及時予以傳遞和溝通。
       
       
      品保部
      1 負責建立食品安全管理體系,并監督其有效運行;
       
      2 收集食品安全(含飼料安全)的法律法規和危害物質限量要求并
       
        及時傳遞至食品安全管理小組;
       
       
      3 建立原輔料、半成品、成品的安全指標并進行監視測量;
       
      4 對影響食品安全的因素實施監控和驗證;
       
       
      5 組織實施召回演練。
       
       
      物流中心
      物流部
      1 收集供方的產品質量標準、MSDS及生產工藝流程;
       
      2 每年組織實施供方評審,并將我公司的食品安全要求傳遞至供方
      3 要求供方承諾我司所要求的食品安全危害處于控制范圍內;
       
      4 對槽罐運輸的原輔料,需要供方提供槽車專用及清潔證明;
       
      5 對有儲存要求的原輔料、半成品、成品提供良好的儲存及防護條件;
      6 按可追溯性的要求實施對原輔料、成品的標識和先進先出管理。
      技術中心
      技術部、食品安全小組
      1 負責設計開發安全的食品生產工藝;
       
       
      2 負責危害分析及關鍵控制點的識別;
       
       
      3 負責工藝變更、原輔料變更的小試、中試驗證;
       
      4 負責召回要求的識別并啟動召回程序。
       
       
       
       
       
       
       
      生產中心
      制造部
      1 對影響食品安全的關鍵崗位實施每半年一次的食品衛生意識培
       
        訓,對一般崗位員工每年實施一次食品安全意識培訓;
       
      2 編制《良好操作規范》、《衛生標準操作程序》
       
      3 確保《良好操作規范》、《衛生標準操作程序》、《HACCP計劃》
        得以有效實施;
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